Dole Left
Dole Right

Διαβάστε:

 

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ..... ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΟΥΖΟ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΑ

Υλικά

Κιμά χοιρινό 1/2 κιλό

Παξιμάδια 2 μεγάλα

Αυγά 2

Σκοδρο 2 σκελιδες

μαιντανος

Κρεμμύδι 1 μεγάλο (ξερό)

Ούζο 2 κουταλιές σούπας

Ξύδι 1 κουταλιά σούπας.

Μαστίχα σκόνη 1/2 κουταλάκι γλυκού

Αλάτι - πιπέρι

Οδηγίες

Μουσκεύουμε τα παξιμάδια στο νερό να μαλακώσουν και τα στίβουμε πολύ καλά να μην έχουν καθόλου νερά.Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά , το κρεμμύδι ,τα αυγά,το ούζο,το ξύδι ,το σκορδο, την μαστίχα,τα παξιμάδια, το μαιντανό και αλατοπίπερο. Ζυμώνουμε πολύ καλά να ενωθούν όλα τα υλικά και το αφήνουμε στο ψυγείο για 60 λεπτά. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας (στρογγυλά) , τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Κάνε like στη σελίδα του bam.gr στο facebook για να μαθαίνεις όλα τα νέα του Ολυμπιακού μας:

 

Σχολιάστε

  1. ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
  2. TAGS